La empresa austriaca Revo Foods va a presentar el próximo mes de marzo su nuevo “salmón” ahumado vegano impreso con tecnología 3D, se trata de un producto 100% vegetal elaborado con proteínas de guisantes, extractos de algas, etc., que imita la apariencia, textura y otras características del salmón ahumado. Hoy conocemos un nuevo producto vegetal creado con…
Autor: alesito38
Filloas de leche gallegas
Hoy os traigo algo de mi tierra, las filloas gallegas de leche, que forman parte entre otros de los ricos dulces que allí disfrutamos. La filloa es una especie de crêpe, pero a diferencia de esta son mucho más finas y se hacen solo con harina de trigo. INGREDIENTES ELABORACIÓN Para 4 personas:-Leche entera400 ml-Agua100 ml-Huevos3-Harina de trigo200 g-Sal…
ONE POT PASTA
Hoy os comparto una receta muy sencilla de usar y riquísima de la muerte. Solo necesitamos un fuego y una olla para prepararla. INGREDIENTES ELABORACIÓN -250 g de Penne de Lentejas Rojas-1 cebolla (picada)-1 diente de ajo (picado)-1 calabacín pequeño (a dados pequeños)-150 g de champiñones (laminados)-10 tomates cherry (en mitades)-750 ml de caldo de…
LA PEOR CONCURSANTE DE LA HISTORIA DE MATERCHEF
Los jueces confesaron que Saray era la aspirante con la que más se habían equivocado en el casting. De hecho, los propios jueces se disculparon ante el resto de aspirantes por haberla dejado entrar en las cocinas. Todo empezó mal cuando en la primera prueba, mientras todos sus compañeros presentaron postres exquisitos, ella se limitó…
ÓSCAR CALLEJA CIERRA ANNUA Y SE TRASLADA A SALAMANCA
Malas noticias para el sector gastronómico y especialmente para Cantabria. Óscar Calleja no reabrirá en 2021 su restaurante de dos estrellas Michelin y dos soles Repsol Annua, ubicado en San Vicente de la Barquera (Cantabria). Como ha explicado en un comunicado, el establecimiento se sitúa sobre una concesión marítimo terrestres de costas que finalizó el pasado…
SÁNDWICH DE ATÚN VEGETAL
Todas las recetas que comparto son respetuosas con los animales. SÁNDWICH DE ATÚN VEGETAL Este es una de mis meriendas preferidas por lo simple que es de hacer y obviamente por su rico sabor. Es fácil, rápido: su base es el tofu firme, que lo puedes encontrar en tiendas de alimentación asiática, tiendas veganas y…
Raquel Meroño
‘MasterChef’ es un reality de Televisión Española ‘TVE’ que lleva emitiéndose desde el 2013. Conducido por Eva González, pretende encontrar al mejor cocinero amateur de España. El jurado lo forman tres chefs reconocidos: Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez. Éxito de audiencia, a sus castings se suelen presentar cerca de 9.000 personas, de las cuales se seleccionan únicamente 15…
Dalkys de café capuchino .
Hoy vamos a tomar un clásico postre que se hizo famoso en la década de los 70 y que seguramente todos habéis comido en alguna ocasión. Unos dalkys de café capuchino . Aprendí a hacer este postre gracias a mi abuela, que muy pocas veces los prepara pero cuando los hace, duran poco tiempo por lo buenísimos…
Alesito el Cocinitas 